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かすかに燻した柑橘が広がり、ハーバルな甘さ、根菜の苦味と共にピリッと胡椒の余韻。クリュッグ グランキュヴェ ブリュット KRUG 375ml。
トニック割はカンボジアの雲。RONRICO rum old bottle ロンリコ　ラム オールドボトル。今回の渡航では大変お世話になりました。Armand de Brignac シャンパン グリーン 難あり 格安。楽天市場】アルケミエ ジン 犬啼（いんなき） 45% 500ml TATSUMI。辰巳蒸留所 アルケミエYES DOG GIN Cambodia 犬啼50% 500mlベーススピリッツ：THE HERBALIST YASO、高田酒造の米焼酎、ちこり焼酎ボタニカル：ジュニパーベリー、ブラットオレンジ、ワイルドカルダモン、レッドペッパー、ガランガル、パンダンリーフなど970本限定HPからの引用です↓ボタニカルに満たされる今年のYES DOG GINは、カンボジア王国バージョン。
2024年2月に15年ぶりに訪れたカンボジア。その他 ETTER Zuger Kirsch 700ml 41%。チェコのオーガニックアブサン 1000ml。
胡椒の名産地であり、品種も赤、白、黒、ロングと辛味の刺激も様々。
それらの経験をジンへと昇華しました。★舞富名　2012年限定　与那国復帰40周年記念酒720ml 65度　入波平酒造。アルマンドゴールドシャンパン。
水脈のような瑞々しさと植物の幻影が見える味わい。ソーダ割はカンボジアの風。本場泡盛 海乃邦 43度 古酒 ビンテージ。お*ん様 サントリー 白州ストーリーオブザデスティラリー 700ml 1本。
※岐阜県にあるサンウエスパの代表と出会ったのは5年前。その後プノンペンでジン蒸留所MAWSIMを立ち上げました。「ドン・ペリニヨンDom Pérignon」「ヴィンテージ 1995」M2685。アルケミエ 辰巳蒸留所 ジン 犬啼 500ml。感謝！
胡椒はMAWSIMの契約農家のものを蒸留してます。#アルケミエ#辰巳蒸留所#クラフトジン#ジン